Nos dias 14, 15 ,16 ,17 e 21 de Junho, o Setor de Aprovisionamento da Policlínica Militar de Porto Alegre (PMPA) realizou o curso básico de gastronomia pelo Senac. O objetivo foi capacitar os militares do setor em técnicas de cortes e preparos culinários.
Participaram do curso os seguintes militares: ST Marques, 3º Sgt Aline, Sd Ep Figueiras, Sd Ep Almeida, Sd Ep Welker, Sd Ep Silva, Sd Ep Streb e Sd Ev Soares.
O curso abrangeu técnicas de cortes de legumes, caldos e molhos naturais, risotos, cortes de carne, massas artesanais (ravióli, massas, nhoque e rondelli), cortes de frango e receita de sobremesas sugeridas pelo Chefe Mauro, instrutor do Curso.
